Mettre cuire les pommes de terre dans l’eau.
Pendant ce temps, mettre cuire les lardons dans une poêle environ 5 min.

Une fois cuites mais fermes, éplucher les pommes de terre, puis les couper en rondelles.
Ensuite, couper le reblochon (sur les traits).

Enfin, déposer une couche de pommes de terre dans un plat allant au four, mettre quelques lardons et le fromage puis la crème fraîche ; recommencer plusieurs fois.

Faire cuire au four.