1001 délices

Salade composée

Farahe — 2012-06-25T10:41:59Z

Faites cuir les pattes et mettez-les dans un saladier. Ajouter le thon et 2 tomates coupées en petits morceaux. Versez la salade dans un grand plat

- Entrées Froides / Végétariennes, Express, Thon

Verrine de mousse d'asperges Priméale

Priméale — 2012-06-01T08:07:02Z

500 g d'asperges blanches des sables des Landes IGP Priméale 1 oignon 1/4 l de crème fraîche liquide 4 œufs Beurre Sel et poivre
Nettoyer les asperges : passer les sous l'eau et couper les pieds. Peler les asperges de la pointe vers le talon avec un économe. Les faire cuire dans 1,5 litre d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les égoutter et garder l'eau de cuisson.
Hacher l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée de beurre. Lorsqu'il devient (…)

- Entrées Froides / Légumes, Asperge

Rillettes de thon au citron

Bounty — 2011-11-02T08:14:33Z

Dans un saladier, mettre le thon émietté. Y ajouter le citron et son zeste, le persil, les oignons hachés et le gingembre

- Entrées Froides / Express, Citron, Thon

Duo de makis

Collective de la conserve — 2011-08-30T13:43:00Z

Faire tiédir au four les confits de canard, écraser à la fourchette le thon, le mélanger avec le fromage frais, le piment d'Espelette et le persil ou la coriandre

- Entrées Froides / Express, Thon, Poivrons