1001 délices

Tarte aux poireaux et au Brie

Michelle — 2015-02-19T11:55:10Z

1 Rouleau de pâte brisée prête à dérouler
5 à 6 Poireaux
4 Œufs
250 à 300 g de Brie (portion en libre service)
2 cuil. à soupe de crème fraîche
30 cl de lait
Sel, Poivre
Retirer le vert des poireaux. Nettoyer le reste des poireaux, les émincer et les mettre à fondre dans une poêle en remuant fréquemment. Saler, poivrer et réserver.
Allumer le four Th 7 (200°).
Mettre la pâte dans un moule à tarte, y déposer la fondue de poireaux.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, (…)

- Entrées Chaudes / Fromages, Poireaux, Facile

Moules marinières

Marie Claire M. — 2014-12-17T09:26:00Z

Dans une grande casserole, mettez l'oignon et les échalotes finement hachés, ajoutez le vin blanc puis les moules. Couvrez et faites cuire à feu vif, en secouant de temps en temps la casserole

- Entrées Chaudes / Crustacés, Moules

Crevettes sautées au citron

Sana — 2014-09-25T12:13:22Z

Faites sauter les crevettes dans une poêle à feu vif, pendant 3 minutes, ou jusqu à ce que les crevettes soient roses et retirez du feu. Ajoutez le jus de citron

- Entrées Chaudes / Economiques, Express, Crevettes, Facile

Flan de courgettes au basilic

Jessica — 2012-07-20T15:20:40Z

1 kg de courgettes
3 oignons
1 gousse d'ail
6 tomates
3 œufs
30 cl de crème liquide (ou du lait)
1 bouquet de basilic
1 poignée d'amandes effilées
150 g de gruyère râpé
Râper les courgettes, les oignons et la gousse d'ail. Les faire cuire dans une poêle très chaude 10 minutes pour évacuer tout le liquide qui aurait pu se former. Saler et poivrer.
Mettre les courgettes dans le fond d'un moule à tarte. Couper les tomates en fines rondelles et en recouvrir les courgettes.
Au (…)

- Entrées Chaudes / Légumes, Basilic, Courgette

Salade composée

Farahe — 2012-06-25T10:41:59Z

Faites cuir les pattes et mettez-les dans un saladier. Ajouter le thon et 2 tomates coupées en petits morceaux. Versez la salade dans un grand plat

- Entrées Froides / Végétariennes, Express, Thon

Verrine de mousse d'asperges Priméale

Priméale — 2012-06-01T08:07:02Z

500 g d'asperges blanches des sables des Landes IGP Priméale 1 oignon 1/4 l de crème fraîche liquide 4 œufs Beurre Sel et poivre
Nettoyer les asperges : passer les sous l'eau et couper les pieds. Peler les asperges de la pointe vers le talon avec un économe. Les faire cuire dans 1,5 litre d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les égoutter et garder l'eau de cuisson.
Hacher l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée de beurre. Lorsqu'il devient (…)

- Entrées Froides / Légumes, Asperge

Tourte au thon

Tigrou69 — 2012-05-30T19:27:01Z

2 rouleau de pâtes feuilletée 2 cuillères à soupe de crème épaisse Une petite boîte de thon 4 cuillères à soupe de gruyère râpé Sel, poivre
Étalez une première pâte feuilleté sur le moule à tarte.
Mélangez le thon, la crème, le gruyère, le sel et le poivre. Versez la préparation sur la pâte dans le moule. Puis, mettez la 2ème pâte feuilletée par-dessus. Collez les bords de la tourte et la piquer à la fourchette.
Mettez-la au four à 220 degrés pendant environ 35 minutes.

- Entrées Chaudes / Thon

Rillettes de thon au citron

Bounty — 2011-11-02T08:14:33Z

Dans un saladier, mettre le thon émietté. Y ajouter le citron et son zeste, le persil, les oignons hachés et le gingembre

- Entrées Froides / Express, Citron, Thon

Duo de makis

Collective de la conserve — 2011-08-30T13:43:00Z

Faire tiédir au four les confits de canard, écraser à la fourchette le thon, le mélanger avec le fromage frais, le piment d'Espelette et le persil ou la coriandre

- Entrées Froides / Express, Thon, Poivrons

Escargots aux pommes et au roquefort

Valérie — 2011-06-30T13:56:34Z

Ajoutez les escargots égouttés à la pommes bien fondue et continuer la cuisson. Ajoutez le roquefort et la crème. Remplissez les vidés à vol au vent

- Entrées Chaudes / Express, Pomme