1001 délices

Camarones Al Mojo De Ajo (Scampis à l'ail comme au Mexique)

Gatino — 2005-02-10T14:58:39Z

Faites revenir l'ail. Ajoutez le jus du citron, le piment ou le pili-pili. Faites frire les scampis

Consommé de volaille au citron et à la menthe

Cathy — 2004-01-17T23:00:00Z

Mettez la poule, les abattis et l'eau dans une marmite, portez à ébullition, ajoutez le riz, le jus de citron et la menthe fraîche

- Inclassables / Volailles, Minceures, Economiques

Purée d'endives

Max — 2002-12-30T05:45:06Z

Coupez les endives en gros morceaux. Salez-les et (si vous le désirez), ajoutez le sucre. Personnellement, je n'en mets pas mais je creuse le pied des endives pour en éliminer la partie dure qui est très amère.

- Inclassables / Légumes, Endives

Epinards en bouillabaisse

Mimi — 2002-12-23T05:45:31Z

Plongez les épinards dans de l'eau bouillante pendant 5 min. Faites fondre l'oignon à l'huile d'olive, ajoutez les épinards, les pommes de terre, l'ail et le fenouil

- Inclassables / Légumes, Epinards