1001 délices

Pour que l'avocat murisse plus vite sans s'abimer

Jocelyne C — 2009-12-22T12:45:46Z

Envelopper l'avocat dans du papier journal pour qu'il murisse plus vite sans s'abimer

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Contre l'acidité de la tomate

Jocelyne C — 2009-12-22T12:16:09Z

Utilisez contre l'acidité de la tomate dans une sauce un bâton de vanille

- Fruits

Enlever l'acidité d'une tomate

Céline — 2004-11-10T11:27:27Z

Pour enlever l'acidité d'une tomate, il suffit de mettre un petit morceau de sucre

- Fruits

Pour enlever l'acidité de la tomate

Martine — 2004-05-15T02:57:48Z

Mettre une carottes entière pendant la cuisson de tomate. La carotte absorbera toute l'acidité

- Fruits

Les fruits secs tombent au fond du cake

Fabienne Maman-Nounou — 2004-04-21T03:13:00Z

Pour éviter que les fruits secs (confits) ne tombent au fond du moule d'un cake, les rouler dans de la farine

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Citron plus juteux

Xavier — 2004-03-20T01:09:20Z

Pour qu'un citron soit plus juteux, le passer au micro-ondes quelques secondes pour le chauffer avant de le presser

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Peler les tomates

Nenette — 2004-01-10T04:07:49Z

Pour peler les tomates facilement j'utilise tous simplement un épluche légumes

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Comment peler les tomates ?

SouSou — 2003-06-07T00:58:14Z

Incisez en croix le sommet de chaque tomate. Quand l'eau est bouillante, plongez-y deux ou trois tomates. Laissez-les-y quelques secondes. Retirez-les avec et plongez-les immédiatement dans l'eau froide

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Comment éviter que les fruits pelés ne noircissent ?

Aline — 2003-03-13T04:28:55Z

Pour éviter que les fruits pelés (ex. poires, pommes etc...) ne noircissent, badigeonner-les avec du jus de citron

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Peler les oranges vite ...

Carine — 2003-01-10T04:15:12Z

Les oranges se pèleront vite et mieux si vous versez de l'eau bouillant sur l'écorce...

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