1001 délices

Vérifier la cuisson d'un gâteau

SouSou — 2012-01-23T14:49:53Z

Pour vérifier la cuisson d'un gâteau, enfoncez la pointe d'un couteau au milieu de ce gâteau, s'il ressort sans pâte collée, alors c'est cuit

- Inclassables

Salade fatiguée ?!

Caer Mireille — 2011-07-14T13:43:40Z

Lorsque la salade est un peu fatiguée, la faire tremper dans l'eau additionnée d'une cuillerée à soupe de sucre en poudre et un verre de vinaigre blanc

- Légumes

Vérifier la cuisson d'un suprême de volaille

Sof SBC — 2011-05-31T12:04:22Z

Piquer au cœur du suprême de volaille à l'aide d'une aiguille en
métal (aiguille à tricoter ou à brider les volailles), la retirer au bout
de 15 secondes et la porter à ses lèvres. Cela permet de vérifier sa cuisson, si l'aiguille est chaude, c'est que le suprême est cuit.

- Inclassables

Pour être sûr de pas louper sa mayonnaise

Lisilou — 2010-11-03T23:05:52Z

L'astuce est simple, secret de grand mère : il suffit d'y mettre de la mie
de pain tout simplement.
Lisilou : Ça marche à coup sûr :)

- Assaisonnements

Pour que l'avocat murisse plus vite sans s'abimer

Jocelyne C — 2009-12-22T12:45:46Z

Envelopper l'avocat dans du papier journal pour qu'il murisse plus vite sans s'abimer

- Fruits

Contre l'acidité de la tomate

Jocelyne C — 2009-12-22T12:16:09Z

Utilisez contre l'acidité de la tomate dans une sauce un bâton de vanille

- Fruits

Comment peler facilement les poivrons

Jocelyne C — 2009-12-22T11:54:02Z

Placez le poivron sur la grille du four. Quand chaque face est grillée enfermez le poivron dans un sac en papier

- Légumes

Pour bien conserver les pommes de terre

Jocelyne C — 2009-12-22T10:56:15Z

Pour bien conserver les pommes de terre, posez-les en vrac dans un panier d'osier et couvrez-les d'un papier journal

- Légumes

Pour que le chou (blanc, rouge) soit plus digeste

La Natoche — 2008-08-20T13:56:30Z

Après l'avoir blanchi le rafraîchir dans l'eau froide. j'ajoute du poivre et du thym afin de relever le goût

- Légumes

Petit conseil pour faciliter le démoulage d'un gâteau

Clémence — 2008-08-01T17:01:58Z

Pour faciliter le démoulage d'un gâteau, beurrez le fond du moule. Recouvrez-le de papier aluminium puis beurrez

- Ustensiles