1001 délices

Tarte aux poireaux et au Brie

Michelle — 2015-02-19T11:55:10Z

1 Rouleau de pâte brisée prête à dérouler
5 à 6 Poireaux
4 Œufs
250 à 300 g de Brie (portion en libre service)
2 cuil. à soupe de crème fraîche
30 cl de lait
Sel, Poivre
Retirer le vert des poireaux. Nettoyer le reste des poireaux, les émincer et les mettre à fondre dans une poêle en remuant fréquemment. Saler, poivrer et réserver.
Allumer le four Th 7 (200°).
Mettre la pâte dans un moule à tarte, y déposer la fondue de poireaux.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, (…)

- Entrées Chaudes / Fromages, Poireaux, Facile

Hamburger maison

Faiz — 2011-10-13T13:51:00Z

Mélangez la viande hachée avec un peu de sel et de poivre. Et formez une boule que vous aplatissez. Coupez l'oignon et la tomate

- Boeuf / Viandes, Fromages, Express, En vidéo

Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain

Sof SBC — 2011-05-31T11:29:34Z

Répartir sur les deux suprêmes de pintade la croûte de Fourme d'Ambert et disposer-les sur les lentilles et repasser au four

- Volaille / Volailles, Fromages, Lentilles

Feuilletés à la ricotta et aux épinards

Lili — 2011-04-13T22:00:00Z

Ecrasez la ricotta à la fourchette, émincez les pousses d'épinards, battez l'œuf entier, le jaune d'oeuf avec un peu d'eau. Faites dorer à sec les pignons de pin. Déposez sur les disques de pâte 1 cuillèrée de cette préparation. Badigeonnez de jaune d'oeuf. Mettez au four

- Entrées Chaudes / Fromages, Epinards