1001 délices

Salade de haricots verts et tomates

Sana — 2015-02-03T17:56:16Z

500g de haricots verts
3 tomates moyennes
1 oignon moyen
Demi-pack de persil
Deux cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 Gousse d'ail moyen écrasée
¼ tasse d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de beurre
Sel et poivre noir
Faites chauffer une casserole d'eau avec une cuillerée à soupe de vinaigre et un peu de sel.
Lavez les haricots verts, coupez-les en tronçons et faites-les cuire dans la casserole d'eau bouillante pendant environs 15 minutes (ou jusqu'à ce que les haricots soient (…)

- Salades / Légumes, Economiques, Végétariennes, Facile

Flan de courgettes au basilic

Jessica — 2012-07-20T15:20:40Z

1 kg de courgettes
3 oignons
1 gousse d'ail
6 tomates
3 œufs
30 cl de crème liquide (ou du lait)
1 bouquet de basilic
1 poignée d'amandes effilées
150 g de gruyère râpé
Râper les courgettes, les oignons et la gousse d'ail. Les faire cuire dans une poêle très chaude 10 minutes pour évacuer tout le liquide qui aurait pu se former. Saler et poivrer.
Mettre les courgettes dans le fond d'un moule à tarte. Couper les tomates en fines rondelles et en recouvrir les courgettes.
Au (…)

- Entrées Chaudes / Légumes, Basilic, Courgette

Verrine de mousse d'asperges Priméale

Priméale — 2012-06-01T08:07:02Z

500 g d'asperges blanches des sables des Landes IGP Priméale 1 oignon 1/4 l de crème fraîche liquide 4 œufs Beurre Sel et poivre
Nettoyer les asperges : passer les sous l'eau et couper les pieds. Peler les asperges de la pointe vers le talon avec un économe. Les faire cuire dans 1,5 litre d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les égoutter et garder l'eau de cuisson.
Hacher l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée de beurre. Lorsqu'il devient (…)

- Entrées Froides / Légumes, Asperge

Velouté glacé de carottes et asperges vertes

Collective de la conserve — 2011-08-30T13:13:02Z

Verser dans le mixer le contenu de la boîte de carottes et les queues des asperges, mixer et ajouter le bouillon, la crème, le sel et le poivre

- Veloutés / Légumes, Express, Asperge, Carotte

Méli-mélo de légumes

Myriam — 2011-08-29T11:04:08Z

Couper les oignons, courgettes, poivrons, aubergines, pommes de terre et carottes en petits morceaux. Ajouter l'ail. Bien imbiber les légumes d'huile d'olives

- Inclassables / Légumes, Carotte, Aubergine

Chou-fleur à la polonaise

Leila — 2011-05-03T22:00:00Z

Lavez le chou-fleur et faites-le cuire entier. Égouttez et tenez-le au chaud. Disposez le chou-fleur dans un plat chaud et décorez avec la chapelure, les blancs et les jaunes d'oeufs

- Légumes / Légumes, Express

Tourte aux légumes et viande hachée

Bounty — 2009-07-03T14:07:50Z

Sur la pâte, étaler la crème fraîche, disposer les tomates, les oignons, la viande hachée et le cumin

- Entrées Chaudes / Viandes, Légumes, Oignons

Nouilles sautés aux légumes

Sharron — 2009-04-11T14:12:12Z

Mélanger les légumes avec la sauce et les nouilles. Vous pouvez ajouter la viande de boeuf ou poitrine de poulet

- Volaille / Légumes, Végétariennes

Chou blanc aux lardons

Cecile S. — 2008-12-04T10:22:52Z

Lorsque les lardons sont bien dorés, y ajouter le chou blanc et laisser cuire. Ajouter la crème fraiche

- Plats Uniques / Légumes, Chou blanc

Méli-mélo du jardin

Schaming — 2008-10-20T09:32:27Z

Mélangez la viande hachée, le vin blanc et le persil. Remplir les légumes de la farce

- Plats Uniques / Légumes, pommes de terre, Poivrons