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Mouse au chocolat noir
par Dorothée
Préparation et cuisson : 15 min Ingrédients : 6 œufs |
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Faire fondre le chocolat sur feu doux.
Séparer les jaunes et les blancs des œufs. Ajouter le sel aux blancs et monter-les en neige ferme.
Verser le chocolat sur les jaunes d’œufs en mélangent vivement. Y incorporer délicatement les blancs en neiges.
Mettre la mousse au réfrigérateur 4 heures avant servir.
– Voir aussi :
Mousse au chocolat
– Cette recette est postée par : Dorothée
Source de la recette : https://1001delices.com/recettes/desserts/inclassables/mouse-au-chocolat-noir.html