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Steak de cabillaud
par Malika
Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 filets de cabillaud de 200 g par morceau |
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Lavez le poisson, séchez-le et saupoudrez-le de sel et du poivre. Arrosez-le avec le jus de citron. Laissez-le s’imprégner pendant 10 min, puis passez-le dans la farine.
Faites réchauffer le beurre dans une poêle à frire et posez-y le cabillaud. Lorsque celui-ci est cuit, ôtez-le de la poêle et tenez-le au chaud.
Dans le gras de cuisson, faites fricasser des oignons. Disposez-les joliment sur les steaks avant de servir.
Autre recette de :
– Steak de cabillaud Hawaii
– Cette recette est postée par : Malika
Source de la recette : https://1001delices.com/recettes/plats-principaux/poisson/steak-de-cabillaud.html