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Duo de makis

par Collective de la conserve

Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 grosse boîte de poivrons rouges pelés 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de confit de canard 1 pincée de piment d’Espelette Quelques brins de persil ou de coriandre ciselés 1 citron 1 petite boîte de coulis de tomates Sel et poivre

Préparation :

– Faire tiédir au four 2 cuisses de confit, les égoutter, enlever la peau et effilocher la chair.
– Écraser à la fourchette le thon, le mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette et le persil ou la coriandre.
– Égoutter les poivrons, les poser à plat sur une planche et les tailler en rectangles.
– Couper les chutes en petits dés à ajouter au confit.
– Sur chaque lanière de poivron, poser soit du thon, soit du confit et rouler bien serré. Maintenir avec un pique et garder au frais.
– Servir avec un coulis de tomates bien relevé.

– Cette recette est postée par :  Collective de la conserve

La recette au format normal

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Source de la recette : https://1001delices.com/recettes/entrees-et-salades/entrees/entrees-froides/duo-de-makis.html