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Velouté glacé de carottes et asperges vertes
par Collective de la conserve
Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 boîte 4/4 de carottes au naturel |
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– Délayer le cube de bouillon dans l’eau bouillante et laisser tiédir.
– Verser dans le mixer le contenu de la boîte de carottes et les queues des asperges, mixer et ajouter le bouillon, la crème, le sel et le poivre.
– Tenir au frais et verser dans des bols au moment de servir.
– Décorer avec les têtes d’asperges.
– Saupoudrer de cumin en poudre.
– Cette recette est postée par : Collective de la conserve
Source de la recette : https://1001delices.com/recettes/soupes-et-potages/veloutes/veloute-glace-de-carottes-et-asperges-vertes.html