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Pâte à crêpes salées

par Mitsuko

Pour 6 personnes :
Préparation : 25 min
Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :

250 g de farine normale
250 g de farine de sarrasin
4 cuillerées à soupe de beurre fondu
6 œufs
1 litre de lait
2 pincée de sel ou 3 gouttes de Maggi (bouillon)

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Préparation :

Mettez la farine dans un bol. Versez-y la moitié du lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Cassez les œufs. Battez-les et versez-les dans la pâte en la travaillant bien. Ajoutez le sel, le beurre puis le reste du lait.

Laissez reposer la pâte 1 heure.

– Cette recette est postée par :  Mitsuko

La recette au format normal


Source de la recette : https://1001delices.com/recettes/desserts/crepes/pate-a-crepes-salees.html