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Sauce au cidre

par Sebalex

Pour 6 personnes :
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

40 cl de cidre brut
1 pomme (golden)
40 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillerée à café de fond de veau
1 larme d’arôme Patrelle (pour la coloration)

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Préparation :

Versez le cidre dans une casserole, ajoutez la pommes pelée et coupée en dès. Faites chauffer jusqu’à ébullition, y ajouter le fond de veau puis remuer.

Ajouter la crème fraîche et laisser cuire 5 minutes et en dernier ajoutez l’arôme Patrelle et remuez.

– Cette recette est postée par :  Sebalex

La recette au format normal


Source de la recette : https://1001delices.com/recettes/sauces/sauces-chaudes/sauce-au-cidre.html